Per la produzione del Filetto di Maiale Affumicato utilizziamo solo filetto di maiale italiano altamente selezionato.

Lo mettiamo in una miscela di sale ed erbe dove rimane per 10 giorni. In seguito passa alla camera per l’affumicatura, dove utilizziamo legno di faggio.

Rimane poi per 3 settimane nei locali climatizzati e infine viene confezionato sotto vuoto.

PRODOTTO SOGGETTO A CALO DI PESO

Filetto di Suino Affumicato

€ 9,50Prezzo
€ 9,50 per 250 Grammi
peso
  • Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, conservante E250 -E251

    Il prodotto NON contiene glutine, derivati del latte, coloranti e altri allergeni

    100% Suino Italiano

    valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

    Valori energetici: 217 kcal / 910 kj
    grassi totali 8 g
    grassi saturi 3 g
    carboidrati <1 g
    di cui zuccheri <0.1 g
    proteine 36
    sale 3.20

    PRODOTTO SOGGETTO A CALO DI PESO