Filetto suino affumicato

Filetto suino affumicato

SKU: FILSUIAFF
€ 10,00Prezzo

Per la produzione del filetto di maiale affumicato utilizziamo solo filetto di maiale italiano altamente selezionato.

Lo mettiamo in una miscela di sale ed erbe dove rimane per 10 giorni. In seguito passa alla camera per l’affumicatura, dove utilizziamo legno di faggio.

Rimane poi per 3 settimane nei locali climatizzati e infine viene confezionato sotto vuoto.

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