Il nostro Salame Nostrano è prodotto lavorando carne di suino nostrano altamente selezionata.
Dal gusto deciso regala il sapore unico e inconfondibile della tradizione, portando al palato il gusto di un tempo.
Si ottiene curando e triturando la spalla (parte magra) e il pancettone (parte grassa) con spezie (pepe e sale) e insaccando il tutto in un budello naturale di bovino.
I salami rimangono nelle celle di gocciolamento e asciugatura per circa una settimana, per poi essere stagionate.
Salame Nostrano
Carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, Conservante E250 -E251Antiossidante. E 301
Non forare la confezione
Il prodotto NON contiene glutine, derivati del latte, coloranti e altri allergeni.
100% Suino Italiano
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valori energetici: 380 kcal / 1600 kj grassi totali 30 g grassi saturi 10 g carboidrati <1.5 g di cui zuccheri <0.1 g proteine 25 sale 3.40 PRODOTTO SOGGETTO A CALO DI PESO