Questa tipico dolce, conosciuto già nel 1700, viene fatto con burro, mandorle, zucchero e farina. Prende il nome dai “fregoloti” (nome dialettale che significa sbriciolati), ossia quei caratteristici granelli degli impasti che, in questo caso, volutamente non vengono amalgamati. E’ un dolce estremamente povero negli ingredienti ma estremamente piacevole al palato con il suo marcato sapore di burro.

Si può gustarlo anche inzuppato in un buon bicchiere di vino (si consiglia un Vino Santo Trentino). 

Torta Fregolota Trentina

€ 9,00Prezzo
€ 9,00 per 350 Grammi
  • Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, mandorle, tuorlo d’uovo, grappa, agente lievitante (acidificante: fosfato di sodio e bicarbonato di sodio, amido di mais), sale, buccia di limone. Può contenere tracce di nocciole, pistacchi, noci, arachidi, soia.

    ENERGIA

    1726KJ

    412 kcal

    GRASSI

    DI CUI ACIDI GRASSI SATURI

    19g

    10 g

    CARBOIDRATI

    DI CUI ZUCCHERI

    53g

    21 g

    PROTEINE

    7.2 g
    SALE 0.47 g